RESEP BUNCIS KRISPY TELUR ASIN

Aku sangat suka dengan baby buncis, tapi anak2 sangat anti pati hehehe (apa semua anak begitu ya?)
Tapi setelah ku coba resep ini, dahsyat...langsung ludes begitu disajikan.

BAHAN:
150 gram baby buncis segar
4 butir telur asin (ambil kuningnya saja, lumatkan.
1 buah bawang bombay ukuran sedang
2 siung bawang putih
Merica & garam secukupnya sesuai selera.
3 sdm margarin
250 gram tepung terigu
50 gram tepung kanji
Air es
Minyak goreng

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak goreng.
Campur tepung terigu, tepung kanji, garam, merica bubuk & air es.
Masukkan baby buncis kedalam adonan tepung, goreng satu2 sampai kekuningan angkat & tiriskan.
Cincang kasar bawang putih & bombay, tumis menggunakan margarin,
Masukkan kuning telur asin yg sudah dilumatkan.
Masukkan buncis goreng krispynya.
Aduk2 sebentar hingga rata,
Angkat & Sajikan.

Note: jika ingin rasa pedas, taburi cabe bubuk sesaat sebelum di angkat.
Selamat mencoba!